Ci sono diversi metodi per disinfettare i taglieri:
Sunlight Metodo di disinfezione: posizionare il tagliere al sole per almeno 30 minuti per utilizzare l'effetto di sterilizzazione dei raggi ultravioletti, mantenendo asciutta il tagliere per prevenire lo stampo .
Hot Metodo di scalparing dell'acqua: prima pulire la superficie e gli spazi del tagliere con una spazzola dura e acqua pulita, quindi risciacquare con acqua bollente di 100 gradi . La temperatura alta può uccidere effettivamente i batteri .
Salt Metodo antibatterico: raschiare il residuo dopo ogni uso e cospargere uno strato di sale sul tagliere ogni pochi giorni, che può sia sterilizzare che impedire al tagliere di cracking .
Metodo di disinfezione onion e zenzero: strofina il tagliere con cipolle crude o zenzero, quindi lavalo con acqua calda e una spazzola per rimuovere l'odore e sterilizzare .
Metodo di pulizia di Vinegar: per taglieri con odore di pesce, cospargere alcune gocce di aceto, asciugarle al sole e quindi sciacquarle . Questo può entrambi rimuovere l'odore di pesce e sterilizzare .
Metodo di pulizia di soda e aceto bianco: versare acqua calda sul tagliere per ammorbidire lo stampo, cospargere il bicarbonato di sodio e l'aceto bianco su di esso, lascialo riposare per alcuni minuti, quindi strofinarlo con una spugna, infine sciacquarlo con acqua pulita e lasciarlo asciugare .}